PLANTES
Paysanne-Herbaliste et cueilleuse, je produis, cueille et transforme les plantes mais aussi chaque élément qui compose les produits que je réalise sous la marque Graines & Cie. Chaque étape, chaque stade de transformation, chaque geste, est réalisé avec la conscience de nos impacts, nos traces, et c’est ainsi qu’une attention toute particulière est portée sur toutes les étapes de transformations depuis la graine à la crème.
Semis paysans, cultures en plein champ, cueillettes raisonnées, récoltes à la main, milieu naturel sauvage, séchoir en bois, distillation en alambic en cuivre, macération au rythme solaire et lunaire, stockage en kraft et verre, transformation manuelle, conception lente, recette inspirée, emballage réfléchi, échange tant attendu. Les cultures sont cultivées et travaillées en traction animale avec mon âne Jules.
Voici une ébauche de ce qui pourrait décrire mes pratiques que j’entreprends au sein de mon activité. Il s’agit de paysannerie.
Il s’agit aussi d’aucune utilisation de produit exotique, d’aucune substance dangereuse, ou non naturelle, d’aucune matière première modifiée, d’aucun test sur animaux, d’une tentative d’autonomie paysanne et d’empreinte carbonne réduite.
Graines&Cie est certifiée AB (agriculture biologique) et est lauréate « Agricultrice d’Avenir 2019 » dans la catégorie plantes aromatiques et médicinales.
Isabelle Frattini
Lieu de fabrication : 07270 St Barthélémy Grozon
ateliergraines(at)gmail.com
www.grainesetcie.com
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